SKLEP ONLINE nieczynny od 18-29.06 / Zamówienia będą realizowane po 29.06

  • BEZPŁATNA DOSTAWA W POLSCE JUŻ OD 150 ZŁ
WRÓĆ
SKLEP
KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA
KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA
KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA - obrazek 2
KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA - obrazek 3
KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA - obrazek 4
KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA - obrazek 5

KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA

grejpfrut – wiśnia – chmiel

122,00 zł

Kawa i piwo mają więcej wspólnego, niż mogłoby się wydawać. Tutaj inspiracją stało się Session IPA. Wnosi świeżość, cytrusową energię i subtelną chmielową nutę, tworząc jedną z najbardziej oryginalnych kaw w naszej ofercie.

W dni robocze większość paczek wysyłamy w 24h!

Kategoria:

Additional information

Waga Brak danych
Wymiary Brak danych
Metoda obróbki

Honey Anaerobic Hops Co-Fermented
Metoda parzenia

Pour over
Wróć do listy produktów

Opis produktu

Odstęp
  • Kraj pochodzenia:

Kolumbia

  • Region /farma /kooperatywa:

El Placer, Quindío

  • Producent:

Sebastian Ramirez

  • Odmiana botaniczna:

Caturra

  • Metoda obróbki:

Honey Anaerobic Hops Co-Fermented

  • Wysokość uprawy:

1700–1800 m n.p.m

  • Data zbiorów:

2025

  • Metoda parzenia:

Pour over

Sprawdź również:

KOSTARYKA MONTE BRISAS
czereśnie – jagody – migdały – karmel

74,00 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Biały Kruk

,

COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS
limonka – wiśnie – miód – słodkie zioła

89,00 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Czarna Owca

KOLUMBIA EL ENCANTO NATURAL EF
truskawka — porto — rodzynki — czekolada

81,00 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Biała Owca

COLOMBIA Finca Villa Betulia OMBLIGON
wiśnia – suszona śliwka – kwiatowa – cukier panela (muscovado)

88,00 zł

/ 200g

POKAŻ WIĘCEJ PRODUKTÓW

Jak Aga parzy tę kawę?

Odstęp
Metoda zaparzania tej kawy
Odstęp
Ikona Metody parzenia Pour Over
Pour over (przelew)

To metoda dla tych, co lubią celebrować parzenie kawy. Używasz do tego specjalnego dzbanka z długim dziobkiem i filtru papierowego. Najpierw zalewasz kawę odrobiną wody, by „puściła gaz” – to nazywamy preinfuzją. Potem powoli dolewając resztę wody, pozwalasz kawie kapać prosto do kubka. To taka metoda kroplówka dla kawy. Daje ci pełną kontrolę nad smakiem – od lekkiego i kwiatowego po mocny i wyrazisty.

Przepis:

Metoda parzenia:

Dripper stożkowy - np. hario v60, origami ze stożkowym filtrem.

Doza kawy:

18g

Stopień zmielenia:

Nieco grubiej niz kryształki cukru (24 klików na comandante).

Woda:

300g

Temperatura wody:

93°C

Przygotowanie:

  1. Przygotuj – naczynie do którego zaparzysz kawę (polecamy serwer lub dzbanek), wagę, papierowy filtr, dripper.

  2. Zmiel 18g kawy.

  3. Wsyp kawę do drippera i delikatnie wyrównaj – nie musisz przelewać filtra wodą – ale możesz.

  4. Zalewaj kawę 5 razy po 60g wody, każdą kolejna porcję wlewaj po upływie 30 sekund. Przy pierwszym zalaniu włącz stoper.

    czas na stoperze

    porcja wody do wlania

    wody wlanej w sumie

    0:00

    60

    60

    0:30

    60

    120

    1:00

    60

    180

    1:30

    60

    240

    2:00

    60

    300

  5. Woda przeleci przez kawę – zdejmij dripper – i delektuj się kawą.
Wróć do listy produktów

Zapisz się na newsletter i zgarnij bezpłatny kurs o parzeniu kawy!

Stworzyłam bezpłatny kurs o alternatywnych metodach parzenia kawy. Dzięki niemu zamienisz swoje ziarna w coś pysznego!

Pochodzenie tej kawy

Odstęp

Producent

Kawy Sebastiána Ramíreza od lat wyznaczają kierunek rozwoju nowoczesnych metod obróbki. Na farmie El Placer nieustannie eksperymentuje z fermentacją, tworząc kawy, które regularnie trafiają na sceny światowych mistrzostw kawowych. Mimo odważnych pomysłów jego celem nie jest szokowanie, ale budowanie nowych aromatów przy zachowaniu czystości, balansu i elegancji filiżanki.

Odmiana

Caturra to naturalna mutacja Bourbona i jedna z najbardziej znanych odmian uprawianych w Kolumbii. Jest ceniona za wysoką słodycz, dobrą strukturę i zbalansowaną kwasowość. Dzięki temu stanowi świetną bazę dla eksperymentalnych metod obróbki — pozwala wyeksponować nowe aromaty, jednocześnie zachowując charakter samej kawy.
Wróć do listy produktów

Obróbka

Odstęp

Proces

Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru niemal wyłącznie w pełni dojrzałych owoców. Następnie kawa przechodzi dwie fermentacje beztlenowe trwające łącznie 200 godzin. Do fermentacji dodawane są kultury bakterii kwasu mlekowego, drożdże oraz chmiel wykorzystywany do produkcji piwa typu Session IPA. Nie chodzi jednak o to, żeby kawa smakowała piwem. Te składniki wspierają rozwój nowych związków aromatycznych, które nadają kawie świeżość, cytrusowy charakter i subtelną chmielową nutę. Całość kończy powolne, kontrolowane suszenie przez około 25 dni, dzięki czemu profil pozostaje wyjątkowo czysty i harmonijny

Opinie klientów

Odstęp

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „KOLUMBIA EL PLACER SESSION IPA”

Dostawa i zwroty

Odstęp

Dostawa

Wszystkie zamówienia wysyłane są w ciągu maksymalnie dwóch dni roboczych. Wszelkie dodatkowe informacje dotyczące zamówień wysyłane sa mailowo.

Typ dostawy

Polska

inPost Paczkomat

inPost Kurier

Zagraniczne

DHL Express lub DHL

Cena

.

17 pln

21 pln

.

Koszt wysyłki wyliczany indywidualnie w zależności od wagi i kraju wysyłki.

Zwroty

Od zamówienia masz 14 dni na zwrot nie naruszonego towaru. Koszty zwrotu ponosi kupujący.

Adres do zwrotu

Sheep and Raven Shoowroom
ul. Siedmiogrodzka 3/u8
01-204 Warszawa

Dodatkowe informacje
  • Nie przyjmuję zwrotów od firm.
  • Nie przyjmuję zwrotów nadanych za pobraniem.
  • Otrzymujesz gratis? – w przypadku zwrotu towaru również odeślij go do nas.

Reklamacje prosimy składać na adres mailowy: sklep@sheepandraven.pl
W wiadomości prosimy podać:

  • imię, nazwisko, adres, adres e-mail Nabywcy,
  • datę zawarcia Umowy stanowiącej podstawę reklamacji,
  • przedmiot reklamacji, ze wskazaniem żądania Nabywcy,
  • wszelkie okoliczności uzasadniające reklamację.


Formularze zwrotu i odstąpienia od umowy znajdziesz na stronie F.A.Q.

Wróć do listy produktów
Przejdź do treści