SKLEP ONLINE nieczynny od 18-29.06 / Zamówienia będą realizowane po 29.06

  • BEZPŁATNA DOSTAWA W POLSCE JUŻ OD 150 ZŁ
WRÓĆ
SKLEP
COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS
COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS
COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS - obrazek 2
COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS - obrazek 3

COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS

limonka – wiśnie – miód – słodkie zioła

Brak w magazynie

89,00 zł

,

Słodycz, wielowarstwowość, delikatny ziołowy twist i ten niepodrabialny charakter Sudan Rume. Ten kolumbijski skarb to jedna z ulubionych odmian Agi — i naturalny członek naszej linii White Raven: ziarna rzadkie, ekspresyjne, z osobowością.

W dni robocze większość paczek wysyłamy w 24h!

Kategoria:

Additional information

Waga Brak danych
Opakowanie

200g
Metoda parzenia

Pour over
Wróć do listy produktów

Opis produktu

Odstęp
  • Kraj pochodzenia:

Kolumbia

  • Region /farma /kooperatywa:

Antioquia, La Arboleda Jardin

  • Producent:

Finca Amigos

  • Odmiana botaniczna:

Sudan Rume

  • Metoda obróbki:

Hybrydowa EF

  • Wysokość uprawy:

1740 – 1950

  • Data zbiorów:

2025

  • Metoda parzenia:

Pour over

Sprawdź również:

KENIA RUNGETO WASHED
czarna porzeczka – jeżyna – owoce cytrusowe

66,00 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Czarna Owca

KOLUMBIA EL ENCANTO NATURAL EF
truskawka — porto — rodzynki — czekolada

81,00 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Biały Kruk
Colombia Bella Alejandría Sidra Natural
śliwka – jeżyna- pomarańcza – karmel

82,80 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Biały Kruk
Colombia Bella Alejandría Gesha Natural
brzoskwinia- jeżyna- truskawka- nuty kwiatowe

89,00 zł

/ 200g

POKAŻ WIĘCEJ PRODUKTÓW

Jak Aga parzy tę kawę?

Odstęp
Metoda zaparzania tej kawy
Odstęp
Ikona Metody parzenia Pour Over
Pour over (przelew)

To metoda dla tych, co lubią celebrować parzenie kawy. Używasz do tego specjalnego dzbanka z długim dziobkiem i filtru papierowego. Najpierw zalewasz kawę odrobiną wody, by „puściła gaz” – to nazywamy preinfuzją. Potem powoli dolewając resztę wody, pozwalasz kawie kapać prosto do kubka. To taka metoda kroplówka dla kawy. Daje ci pełną kontrolę nad smakiem – od lekkiego i kwiatowego po mocny i wyrazisty.

Przepis:

Metoda parzenia:

Dripper stożkowy - np. hario v60, origami ze stożkowym filtrem.

Doza kawy:

20g

Stopień zmielenia:

26/27 klików na młynku Comandante.

Woda:

300g

Temperatura wody:

92°C

Przygotowanie:

  1. Przygotuj – naczynie do którego zaparzysz kawę (polecamy serwer lub dzbanek), wagę, papierowy filtr, dripper.

  2. Zmiel 20g kawy

  3. Wsyp kawę do drippera i delikatnie wyrównaj. Nie musisz przelewać filtra wodą, ale możesz, wówczas ładniej ułoży się w dripperze.

  4. Zalewaj kawę 5 razy po 60g wody, każdą kolejna porcję wlewaj po upływie 40 sekund. Przy pierwszym zalaniu włącz stoper.

    Czas na stoperze

    Porcja wody do wlania

    Wody wlanej w sumie

    0:00

    60

    60

    0:40

    60

    120

    1:20

    60

    180

    2:00

    60

    240

    2:40

    60

    300
  5. Woda przeleci przez kawę – zdejmij dripper – i delektuj się kawą.
Wróć do listy produktów

Zapisz się na newsletter i zgarnij bezpłatny kurs o parzeniu kawy!

Stworzyłam bezpłatny kurs o alternatywnych metodach parzenia kawy. Dzięki niemu zamienisz swoje ziarna w coś pysznego!

Pochodzenie tej kawy

Odstęp

Producent

Ten Sudan Rume pochodzi z Finca Amigos — farmy eksperymentującej z odmianami kawowca położonej w zielonych górach Jardín, w Antioquii na północnym zachodzie Kolumbii. Projekt ruszył w 2018 roku z misją uprawy wyjątkowych, egzotycznych odmian oraz tworzenia miejsc pracy dla byłych pracowników kooperatywy — i od
tamtej pory realnie wpłynął na rozwój regionu. Farma ma 16 hektarów i leży na wysokości 1741–1950 m n.p.m.; 12 hektarów obsadzonych jest takimi odmianami jak Laurina, Sudan Rume, Tabi czy Geisha, a 4 hektary są przeznaczone na ochronę
lasu. Finca Amigos dba też o środowisko — sadząc ponad 650 rodzimych drzew i chroniąc lokalną bioróżnorodność.

Odmiana

Sudan Rume to rzadka i genetycznie wyjątkowa odmiana arabiki pochodząca z płaskowyżu Boma w Sudanie Południowym — jednym z niewielu miejsc uznawanych za naturalną kolebkę kawy. Jest znana z bardzo niskich plonów, ale też z wyjątkowego potencjału sensorycznego — często daje filiżanki aromatyczne, kwiatowe, herbaciane, z delikatną owocową złożonością. W uprawie Sudan Rume wykazuje większą odporność na rdzę liści i Coffee Berry Disease niż Bourbon czy Typica, co częściowo tłumaczy rosnące zainteresowanie wśród producentów stawiających na jakość zamiast na ilość. Dziś pojawia się głównie na farmach eksperymentujących i scenach mistrzostw kawowych, jako jedna z najbardziej intrygujących i egzotycznych odmian w świecie specialty.
Wróć do listy produktów

Obróbka

Odstęp
Ten Sudan Rume przechodzi wydłużony, podwójny proces fermentacji. Najpierw całe wiśnie leżakują 36 godzin, przechodząc naturalną fermentację wewnątrz owocu. Następnie kawa jest depulpowana i fermentowana na sucho przez kolejne 36 godzin, co wzmacnia rozwój smaku i kwasowość. Po zakończeniu fermentacji ziarno w
pergaminie trafia na podwyższone stoły, gdzie wolno suszy się na słońcu, aż osiągnie około 11% wilgotności. Efektem jest hybryda natural–washed, która łączy klarowność z owocową złożonością i podkreśla delikatny charakter Sudan Rume.

Opinie klientów

Odstęp

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS”

Dostawa i zwroty

Odstęp

Dostawa

Wszystkie zamówienia wysyłane są w ciągu maksymalnie dwóch dni roboczych. Wszelkie dodatkowe informacje dotyczące zamówień wysyłane sa mailowo.

Typ dostawy

Polska

inPost Paczkomat

inPost Kurier

Zagraniczne

DHL Express lub DHL

Cena

.

17 pln

21 pln

.

Koszt wysyłki wyliczany indywidualnie w zależności od wagi i kraju wysyłki.

Zwroty

Od zamówienia masz 14 dni na zwrot nie naruszonego towaru. Koszty zwrotu ponosi kupujący.

Adres do zwrotu

Sheep and Raven Shoowroom
ul. Siedmiogrodzka 3/u8
01-204 Warszawa

Dodatkowe informacje
  • Nie przyjmuję zwrotów od firm.
  • Nie przyjmuję zwrotów nadanych za pobraniem.
  • Otrzymujesz gratis? – w przypadku zwrotu towaru również odeślij go do nas.

Reklamacje prosimy składać na adres mailowy: sklep@sheepandraven.pl
W wiadomości prosimy podać:

  • imię, nazwisko, adres, adres e-mail Nabywcy,
  • datę zawarcia Umowy stanowiącej podstawę reklamacji,
  • przedmiot reklamacji, ze wskazaniem żądania Nabywcy,
  • wszelkie okoliczności uzasadniające reklamację.


Formularze zwrotu i odstąpienia od umowy znajdziesz na stronie F.A.Q.

Wróć do listy produktów
Przejdź do treści