SKLEP ONLINE nieczynny od 18-29.06 / Zamówienia będą realizowane po 29.06

  • BEZPŁATNA DOSTAWA W POLSCE JUŻ OD 150 ZŁ
WRÓĆ
SKLEP
KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL
KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL
KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL - obrazek 2
KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL - obrazek 3

KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL

ananas — malina — liczi — miód

145,00 zł

Ta Kenia odpala tropikalny vibe – soczysta słodycz, egzotyczne owoce i jedwabista tekstura. To odważny twist na klasykę, dla tych, którzy lubią, gdy kawa wywraca stolik do góry nogami.

W dni robocze większość paczek wysyłamy w 24h!

Kategoria:

Additional information

Waga Brak danych
Opakowanie

200g
Metoda obróbki

Natural Nitrogen
Metoda parzenia

Pour over
Wróć do listy produktów

Opis produktu

Odstęp
  • Kraj pochodzenia:

Kenya

  • Region /farma /kooperatywa:

Nyeri, Maguta Estate

  • Producent:

David Ngibuini

  • Odmiana botaniczna:

SL28 / SL34

  • Metoda obróbki:

Natural CM Nitrogen Opal

  • Wysokość uprawy:

1,900 – 2,200 n.p.m.

  • Data zbiorów:

2025

  • Metoda parzenia:

Pour over

Sprawdź również:

Ikona Kategorii Biała Owca

INDONEZJA TEAM PEGASING WASHED
pomarańcza – wiśnia – herbata lapsang – cukier brązowy

59,00 zł

/ 200g

ETIOPIA KELLOO BENSA WASHED
kwiaty – cytrusy – earl grey – żółte śliwki

82,00 zł

/ 200g

KENIA RUNGETO WASHED
czarna porzeczka – jeżyna – owoce cytrusowe

66,00 zł

/ 200g

Ikona Kategorii Czarna Owca

COLOMBIA SANTA MONICA – Wild Citrus
tangerine – orange candy – lemonade

95,00 zł

/ 200g

POKAŻ WIĘCEJ PRODUKTÓW

Jak Aga parzy tę kawę?

Odstęp
Metoda zaparzania tej kawy
Odstęp
Ikona Metody parzenia Pour Over
Pour over (przelew)

To metoda dla tych, co lubią celebrować parzenie kawy. Używasz do tego specjalnego dzbanka z długim dziobkiem i filtru papierowego. Najpierw zalewasz kawę odrobiną wody, by „puściła gaz” – to nazywamy preinfuzją. Potem powoli dolewając resztę wody, pozwalasz kawie kapać prosto do kubka. To taka metoda kroplówka dla kawy. Daje ci pełną kontrolę nad smakiem – od lekkiego i kwiatowego po mocny i wyrazisty.

Przepis:

Metoda parzenia:

Dripper stożkowy - np. hario v60, origami ze stożkowym filtrem.

Doza kawy:

20g

Stopień zmielenia:

26/27 klików na młynku Comandante.

Woda:

300g

Temperatura wody:

92°C

Przygotowanie:

  1. Przygotuj – naczynie do którego zaparzysz kawę (polecamy serwer lub dzbanek), wagę, papierowy filtr, dripper.

  2. Zmiel 20g kawy

  3. Wsyp kawę do drippera i delikatnie wyrównaj. Nie musisz przelewać filtra wodą, ale możesz, wówczas ładniej ułoży się w dripperze.

  4. Zalewaj kawę 5 razy po 60g wody, każdą kolejna porcję wlewaj po upływie 40 sekund. Przy pierwszym zalaniu włącz stoper.

    Czas na stoperze

    Porcja wody do wlania

    Wody wlanej w sumie

    0:00

    60

    60

    0:40

    60

    120

    1:20

    60

    180

    2:00

    60

    240

    2:40

    60

    300
  5. Woda przeleci przez kawę – zdejmij dripper – i delektuj się kawą.
Wróć do listy produktów

Zapisz się na newsletter i zgarnij bezpłatny kurs o parzeniu kawy!

Stworzyłam bezpłatny kurs o alternatywnych metodach parzenia kawy. Dzięki niemu zamienisz swoje ziarna w coś pysznego!

Pochodzenie tej kawy

Odstęp

Producent

Maguta Coffee Estate, prowadzona przez Davida Ngibuini, działa na terenach Nyeri i Embu w centralnej Kenii i produkuje kawy, które definiują klasyczny kenijski profil – intensywne, soczyste i wyjątkowe. Ziarna dostarczają tu Murware Farmers –
dynamiczna grupa rolników z obszaru Muruguru, którzy wspólnie dbają o jakość upraw i mają już ponad 18 000 drzew kawowych rosnących na czerwonej,
wulkanicznej glebie.
Od 2018 roku David współpracuje z Project Origin, rozwijając eksperymentalne
metody obróbki jak maceracja z dwutlenkiem węgla i inwestując w infrastrukturę. Efekty szybko przyszły – kawy z Maguta zaczęły trafiać do światowej czołówki. W 2021 roku kenijski mistrz barista Martin Shabaya zajął 5. miejsce na WBC z kawą Davida, a w 2024 jego lot zdobył pierwsze miejsce w konkursie Best of Kenya i kilka kolejnych uplasowało się w top 10.

Odmiana

SL28 i SL34 to dwie najsłynniejsze odmiany kawy uprawiane w Kenii, opracowane w latach 30. przez Scott Agricultural Laboratories (stąd skrót SL). Obie wywodzą się z odmian Bourbon i Typica. SL28 najlepiej radzi sobie w suchszych regionach, dając kawy o niezwykle złożonym profilu – soczysta kwasowość, nuty porzeczki, cytrusów i wina. SL34 lepiej znosi większą wilgotność i deszcze, a jej profil to pełniejsze body z nutami owoców pestkowych, jagód i karmelu. Razem tworzą fundament kenijskiego smaku, który rozsławił kraj na całym świecie – intensywny, czysty i charakterny.
Wróć do listy produktów

Obróbka

Odstęp
W przypadku CMN Nitro Opal lot L5 ręcznie zbierane są wyłącznie najdojrzalsze owoce, które następnie trafiają do szczelnie zamkniętych zbiorników z azotem. W ich wnętrzu kontroluje się aktywność drożdży, temperaturę i wilgotność podczas krótkiej, chłodnej fermentacji beztlenowej. Później owoce są suszone powoli przez 25–35 dni, aż do uzyskania stabilnej wilgotności na poziomie 10–12%. Project Origin testuje i selekcjonuje te partie we współpracy z Davidem, aby stworzyć wyjątkowy profil Signature Opal – złożony, wyrazisty i niezwykły.

Opinie klientów

Odstęp

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL”

Dostawa i zwroty

Odstęp

Dostawa

Wszystkie zamówienia wysyłane są w ciągu maksymalnie dwóch dni roboczych. Wszelkie dodatkowe informacje dotyczące zamówień wysyłane sa mailowo.

Typ dostawy

Polska

inPost Paczkomat

inPost Kurier

Zagraniczne

DHL Express lub DHL

Cena

.

17 pln

21 pln

.

Koszt wysyłki wyliczany indywidualnie w zależności od wagi i kraju wysyłki.

Zwroty

Od zamówienia masz 14 dni na zwrot nie naruszonego towaru. Koszty zwrotu ponosi kupujący.

Adres do zwrotu

Sheep and Raven Shoowroom
ul. Siedmiogrodzka 3/u8
01-204 Warszawa

Dodatkowe informacje
  • Nie przyjmuję zwrotów od firm.
  • Nie przyjmuję zwrotów nadanych za pobraniem.
  • Otrzymujesz gratis? – w przypadku zwrotu towaru również odeślij go do nas.

Reklamacje prosimy składać na adres mailowy: sklep@sheepandraven.pl
W wiadomości prosimy podać:

  • imię, nazwisko, adres, adres e-mail Nabywcy,
  • datę zawarcia Umowy stanowiącej podstawę reklamacji,
  • przedmiot reklamacji, ze wskazaniem żądania Nabywcy,
  • wszelkie okoliczności uzasadniające reklamację.


Formularze zwrotu i odstąpienia od umowy znajdziesz na stronie F.A.Q.

Wróć do listy produktów
Przejdź do treści