KOSTARYKA MONTE BRISAS

Waga	200 g
Wymiary	Brak danych
Metoda obróbki	Washed
Metoda parzenia	Pour over

Opis produktu

Kostaryka

Monte Brisas, Zarcero de Alajuela

Maria Elena Castro & Luis Salazar

washed

1750 m n.p.m.

2025

Pour over

Sprawdź również:

DECAF, NOWOŚĆ

HONDURAS DULCES SUENIOS DECAF ESPRESSO

pomarańcza – wiśnia – mleczna czekolada – orzechy laskowe

59,00 zł

/ 200g

NOWOŚĆ, wybór Agi

COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS

limonka – wiśnie – miód – słodkie zioła

89,00 zł

/ 200g

NOWOŚĆ

ETIOPIA KELLOO BENSA WASHED

kwiaty – cytrusy – earl grey – żółte śliwki

82,00 zł

/ 200g

NOWOŚĆ

KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL

ananas — malina — liczi — miód

145,00 zł

/ 200g

Jak Aga parzy tę kawę?

Metoda zaparzania tej kawy

Pour over (przelew)

To metoda dla tych, co lubią celebrować parzenie kawy. Używasz do tego specjalnego dzbanka z długim dziobkiem i filtru papierowego. Najpierw zalewasz kawę odrobiną wody, by „puściła gaz” – to nazywamy preinfuzją. Potem powoli dolewając resztę wody, pozwalasz kawie kapać prosto do kubka. To taka metoda kroplówka dla kawy. Daje ci pełną kontrolę nad smakiem – od lekkiego i kwiatowego po mocny i wyrazisty.

Przepis:

Metoda parzenia:

Dripper stożkowy - np. hario v60, origami ze stożkowym filtrem.

Doza kawy:

19g

Stopień zmielenia:

Nieco drobniej niz kryształki cukru (25 klików na młynku comandante).

Woda:

300g

Temperatura wody:

93°C

Przygotowanie:

Przygotuj – naczynie do którego zaparzysz kawę (polecamy serwer lub dzbanek), wagę, papierowy filtr, dripper.
Zmiel 19g kawy
Wsyp kawę do drippera i delikatnie wyrównaj – nie musisz przelewać filtra wodą – ale możesz
Zalewaj kawę 5 razy po 60g wody, każdą kolejna porcję wlewaj po upływie 40 sekund. Przy pierwszym zalaniu włącz stoper.

Czas na stoperze Porcja wody do wlania Wody wlanej w sumie
0:00 60 60
0:40 60 120
1:20 60 180
2:00 60 240
2:40 60 300
Woda przeleci przez kawę – zdejmij dripper – i delektuj się kawą.

Pochodzenie tej kawy

Producent

Historia Monte Brisas zaczęła się od… krów. Rodzina Salazar Castro przez lata prowadziła gospodarstwo mleczne, dopiero później zdecydowała się zainwestować w kawę i stworzyć własny micro młyn. Dziś gospodarstwem kieruje Doña María Elena Castro — jedna z najbardziej rozpoznawalnych kobiet kostarykańskiego świata kawy. Wraz z rodziną udowadnia, że konsekwencja i dbałość o szczegóły potrafią być równie imponujące jak najbardziej wymyślne metody fermentacji.

Odmiana

H1 to jedna z nowszych odmian kawy, stworzona z myślą o tym, żeby farmerzy nie musieli wybierać między odpornością roślin a świetnym smakiem. Powstała z połączenia Sarchimor i legendarnej Sudan Rume, dzięki czemu potrafi dawać wyjątkowo słodkie, eleganckie i złożone filiżanki. Tutaj pokazuje klasyczne oblicze ziaren z Kostaryki — soczyste czereśnie i jagody, karmelową słodycz oraz migdałową nutę.

Obróbka

Proces

Choć na etykiecie widnieje washed, w Kostaryce ta metoda wygląda nieco inaczej niż w wielu innych krajach. Ziarna są myte mechanicznie, a podczas procesu pozostawia się jedynie śladową ilość miąższu. Dzięki temu kawa zachowuje wyjątkową czystość smaku, klarowność i elegancję, nie tracąc przy tym naturalnej słodyczy. Suszenie na afrykańskich łóżkach dodatkowo pomaga zachować precyzję i jakość w filiżance.

Brzmi bardzo dobrze. W angielskim wprowadziłabym tylko kilka drobnych zmian, żeby tekst brzmiał naturalnie dla native speakera. Szczególnie „ground you” zamiast dosłownego „grounding”, „micro mill” zamiast „micro mill” jako dwa słowa oraz kilka drobnych poprawek stylistycznych.

Opinie klientów

Dostawa i zwroty

Dostawa

Wszystkie zamówienia wysyłane są w ciągu maksymalnie dwóch dni roboczych. Wszelkie dodatkowe informacje dotyczące zamówień wysyłane sa mailowo.

Typ dostawy

Polska

inPost Paczkomat

inPost Kurier

Zagraniczne

DHL Express lub DHL

Cena

17 pln

21 pln

Koszt wysyłki wyliczany indywidualnie w zależności od wagi i kraju wysyłki.

Zwroty

Od zamówienia masz 14 dni na zwrot nie naruszonego towaru. Koszty zwrotu ponosi kupujący.

Adres do zwrotu

Sheep and Raven Shoowroom
ul. Siedmiogrodzka 3/u8
01-204 Warszawa

Dodatkowe informacje

Nie przyjmuję zwrotów od firm.
Nie przyjmuję zwrotów nadanych za pobraniem.
Otrzymujesz gratis? – w przypadku zwrotu towaru również odeślij go do nas.

Reklamacje prosimy składać na adres mailowy: sklep@sheepandraven.pl
W wiadomości prosimy podać:

imię, nazwisko, adres, adres e-mail Nabywcy,
datę zawarcia Umowy stanowiącej podstawę reklamacji,
przedmiot reklamacji, ze wskazaniem żądania Nabywcy,
wszelkie okoliczności uzasadniające reklamację.

Formularze zwrotu i odstąpienia od umowy znajdziesz na stronie F.A.Q.

SKLEP ONLINE nieczynny od 18-29.06 / Zamówienia będą realizowane po 29.06

BIAŁA OWCA

BIAŁY KRUK

CZARNA OWCA

CZARNY KRUK

NOWOŚĆ

W dni robocze większość paczek wysyłamy w 24h!

Kategoria:

Czarny kruk

Additional information

Opis produktu

Sprawdź również:

DECAF, NOWOŚĆ

HONDURAS DULCES SUENIOS DECAF ESPRESSO

NOWOŚĆ, wybór Agi

COLOMBIA SUDAN RUME AMIGOS

NOWOŚĆ

ETIOPIA KELLOO BENSA WASHED

NOWOŚĆ

KENYA MAGUTA NATURAL NITROGEN OPAL

Jak Aga parzy tę kawę?

Metoda zaparzania tej kawy

Pour over (przelew)

Pochodzenie tej kawy

Producent

Odmiana

Obróbka

Proces

Brzmi bardzo dobrze. W angielskim wprowadziłabym tylko kilka drobnych zmian, żeby tekst brzmiał naturalnie dla native speakera. Szczególnie „ground you” zamiast dosłownego „grounding”, „micro mill” zamiast „micro mill” jako dwa słowa oraz kilka drobnych poprawek stylistycznych.

Opinie klientów

Opinie

Dostawa i zwroty

Dostawa

Typ dostawy

Cena

Zwroty

Adres do zwrotu

Dodatkowe informacje

Siedziba

Czas na stoperze	Porcja wody do wlania	Wody wlanej w sumie
0:00	60	60
0:40	60	120
1:20	60	180
2:00	60	240
2:40	60	300